Assalaam alaykoum/Hallo allemaal,

Heb dit bij het onderwerp vrouwen gezet, maar dit is ook voor de mannen bestemd. Koken...succes!

Marokkaanse Harrira (soep)

Benodigdheden

300 gram rundvlees
2 uien
1 dl olie
1/4 bosje koriander
1/4 bosje peterselie
1/2 prei
1/2 stengel bleekselderij
75 gram linzen
2 liter water
1 gram saffraanpoeder
1 theelepel gemberpoeder
1 blikje gepelde tomaten
2 eetlepels bloem
100 gram vermicelli
peper en zout

                                Bereidingswijze

Het vlees afspoelen, droogdeppen en in kleine stukjes snijden. Uien snipperen, met het vlees vermengen en enige tijd in laten trekken. In een snelkookpan de olie verhitten en het vlees hierin aanbakken. Koriander en peterselie hakken en aan het vlees toevoegen. Bleekselderij en prei klein snijden en met de gewassen linzen eveneens toevoegen. Even doorroeren en met het water, het saffraanpoeder, het gemberpoeder, het zout en de peper aan de kook brengen. De snelkookpan sluiten en 1 uur laten koken.
De gepelde tomaten pureren en aan de soep toevoegen. De bloem met wat water aanlengen en al roerend aan de soep toevoegen wanneer deze weer aan de kook is gekomen. Vermicelli toevoeg en de soep door laten koken tot de vermicelli gaar is.

Serveren met brood en ventueel wat druppeltjes citroensap naar smaak!

Als u niet over een snelkookpan beschikt, dan zal het koken wat extra tijd nodig hebben!

Salam Aleikum,

hihihi aghy, daar sluit ik me bij aan aghy, die van mn mama is ook veeeeeel lekkerder

Voor meer recepten kun je ook kijken op www.moslima.nl Daar heb jij die toch ook vandaan oegty!?

ma3a salama

Broeder Nak4life,

Zou het ook niet slim zijn om op voorhand bij de apotheker iets te halen tegen vergiftiging?

Hahahahahahahaaa ghair incha allah aghy, laten we hopen dat het niet zo ver zal komen incha Allah

Maak je maar geen zorgen, dat lukt vast wel  Is gewoon een kwestie van oefenen, je weet wel, beginnen met eenvoudige dingen en dan verder opbouwen. 
Wat betreft de rest, laat je vriend/man gewoon 10 jaar bij zijn moeder meekijken, en dan kan ie beter koken dan jijzelf (en neem maar aan, da's best handig).

Salam ik ben een man en kan een beetje koken,vooral indonesisch.

Maakt dat mij dan de enige muslim man die dat kan?? En daarbij moet ik nog zeggen dat ik ook nog vegetarier ben,ik weet is niet Sunah enzo maar aub geen discusie hierover mogelijk.

Maar goed hebben jullie interesse??? Kan ook wel aan vlees recepten komen.

Salam Salah.

Assalam Walaikum wr.wb.Amier

Misschien een domme vraag,maar wat is Amiers,koken naar eigen recept,of...? En als je nog wat vegetarisch recepten( Turks Marokaans en Amiers ) hebt?. Graag hoor ik hiervan.

Walaikum Salam Saleh