HET VARKEN IN DE GESCHIEDENIS

Men begon varkens te temmen (te houden) in Oost -Azi� ongeveer vijfduizend jaren geleden (2900 v.Chr.). Ook de Egyptenaren, Grieken, Romeinen en Chinezen hadden zich gewijd aan het houden van varkens. De nieuwe (ontdekte) wereld maakte met het varken kennis toen Christopher Columbus de Bahamas binnenvoer in het jaar 1493. Het houden van varkens voor onderzoek doeleinde geschiedde pas in de 18e eeuw.

Bijzonderheden:

Er zijn twee soorten varkens: een wilde en een tamme soort. Er bestaan meer dan 300 soorten tamme varkens. De voeding van een varken bestaat uit: planten, vlees, insecten, vuilnis en muizen. In 1961 hebben varkenshouders in India het riool waar de toiletten op zijn aangesloten verbonden met het varkenshok. Alle uitwerpselen gingen linearekta naar de verblijfplaats van de varkens om als voer voor ze te dienen.

VARKEN EN ZIEKTE

Vlees en vetten van het varken en hun verband met onbesmettelijke ziektes:

Er bevinden zich vele chemische bestanddelen (onder andere cholesterol) in varkensvet.

Proficiat! "Er zitten veel chemische bestanddelen in varkensvlees", net zoals alle materie maw.  Waar zou het anders uit bestaan?  Verder is cholesterol een aanwezige in alle dierlijke cellen, meerbepaald in het celmembraan, zoniet verliezen de celmembranen hun stabiliteit.  

We kunnen zonder twijfel concluderen, dat geen enkel dier zo'n grote vetopslag heeft als het varken. Bij geboorte weegt een biggetje nauwelijks 1 kilogram, maar na 120 dagen weegt hij al gauw zo'n 20 kilogram. Vanaf deze periode is het varken klaar om geslacht te worden voor de vleesconsumptie. Iedere 30 gram vlees bestaat uit: 3,4 gram prote�ne - 11,3 gram vet. Dit alles bevat 119 calorie�n.

Het is nogal afhankelijk van welk soort vlees het is, mignonettes bv bevatten praktisch geen vet.  Waar jij het hierboven over hebt, lijkt me een vetrandje, anders kom je niet aan zo'n vetgehalte... 

De oorzaak van vele ziekten, een te hoog cholesterolgehalte, komt veel voor bij consumenten van varkensvlees. Hierna volgt een aantal ziekten of aandoeningen die door een te hoog cholesterolgehalte worden veroorzaakt:

Ziehier een vergelijkende studie van het cholesterolgehalte tss meerdere vleessoorten:

Oh ja, linolzuur is een meervoudig onverzadigd, essentieel vetzuur...

Na deze opsomming zullen we alle genoemde aandoeningen voor u uiteenzetten.

1 en 3 Vernauwing van de slagaders of beter gezegd opstoppingen in de bloedaders en de invloed daarvan op het hart.

Voortkomend uit ophopingen van cholesterol tussen de fijne laagjes binnen de slagaders (platlets).

Ik neem aan dat hier plaques bedoeld worden?  Platelets is nl het engels voor bloedplaatjes.

Vele operatieve ingrepen zijn er verricht om DE PATIENT TE VERHELPEN VAN ademhalingsmoeilijkheden.

Door atheromatose?  Dat krijg je er toch mooi niet door hoor...

Hartklachten zijn het gevolg van opstoppingen in ��n van de krans slagaders, wat uiteindelijk leidt tot een verminderde bloedstroom naar het hart met alle gevolgen van dien.

De belangrijkste oorzaken van het ontstaan van hartklachten zijn:

• Over gewicht en verhoging van cholesterolgehalte
• Roken
• Weinig beweging
• Hoge bloeddruk

Overgewicht voor de veertigjarige leeftijd is veel schadelijker dan erna. Wanneer iemand 20% boven zijn natuurlijke gewicht uitstijgt voor zijn veertigste levensjaar en als dit gewicht constant blijft over een lange periode is er voor hem een verhoogde kans van 80% op een hartinfarct. Dit in tegenstelling tot iemand die niet aan overgewicht lijdt. Voor alle duidelijkheid stellen we dat overgewicht in verband staat met verhoging van cholesterol in het bloed.

Dat wil 1) niet zeggen dat het een causaal verband is en 2) ze komen niet altijd samen voor.

Het vaak eten van varkensvlees leidt tot stijging van het cholesterol in het bloed.

Nee hoor, niet meer dan bij andere vleessoorten.

Het cholesterol kan dan zo sterk stijgen, dat het niet meer door het lichaam verwerkt kan worden. Het zet zich af aan de bloedvaten bijvoorbeeld aan de bloedvaten van het hart. De bloedtoevoer naar het hart wordt gedeeltelijk geblokkeerd, waardoor kans ontstaat op een hartinfarct. Hierdoor wordt de diameter van het bloedvat kleiner, met als gevolg een toegenomen bloeddruk.

Ah ja, leg dat dan maar eens uit, hoe je aan een hogere bloeddruk komt...  (Tenzij ter plekke over de plaque natuurlijk).

2- Suikerziekte (diabetes). Tengevolge van overgewicht verergert suikerziekte ontzettend snel. Diabetes kan in twee categorie�n worden onderverdeeld:

• Juventiel diabetis (15 tot 24 jaar); deze staat in indirect verband met overgewicht.
• Maturity onset diabetis, waarbij overgewicht wel de directe veroorzaker is.

Type 1 komt vooral voor bij MAGERE personen, en vaak wel eens wat vroeger dan 15 jaar.

4- Overgewicht en cholecystolithiasis (aanwezigheid van galstenen in de galbla as).Galgstenen Komt het meest voor bij vrouwen met gewichtsproblemen en die ouder zijn dan 35 jaar.

5-  Gewrichtsontstekingen komen relatief vaak voor bij dikke mensen. Bij "osteoarthritis" speelt  varkensvlees  een belangrijke rol.

Als mijn rheumatologie-boek kon lachen, zou ie nu bulderen...  Waarschijnlijk bedoel je hier weer dat overgewicht er een oorzaak van is, hoewel de associatie overgewicht-varkensvlees sowieso al nonsens is.

De salmonella-bacteri�n van het varken worden via het voedsel overgedragen aan de mens.

Dat gebeurt nog steeds vooral via de kip en het ei.  Lust je die dan nog wel?  Salmonella krijg je trouwens enkel als voedsel tot minder dan 60 graden verwarmd is, en de hygiene slecht is. Verder veroorzaakt salmonella een DARMZIEKTE.

Verder  komen  ook "mucopolysachariden" in grote hoeveelheden voor in varkensvlees. Deze chemische verbindingen zijn rijk aan zwavel waardoor de gewrichten aangetast kunnen worden.

Als je een genetische defect hebt, waardoor je ze niet kan afbreken...  Verder zitten mucopolysacchariden in alle dierlijk voedsel!

We concluderen dat varkensvlees via een verscheidenheid aan aandoeningen gewrichtsontstekingen veroorzaakt.

Wie dat hieruit concludeert, is een kwakzalver...

We zullen ze voor u op een rijtje zetten:

•  Overgewicht
• Vermeerdering van de hoeveelheid zwavel in het bloed (zie mucopoly-sachariden)
• Overbrenging van de salmonella bacterie.

Dit zijn geen gewrichtsontstekingen...

6- Overgewicht en spataders. Overgewicht verhoogt de kans op het ontstaan van spataders, aambeien en obstipatie.

7- Verhoogde kans op kanker. Varkensvlees wordt in verband gebracht met het ontstaan van kanker.Uit onderzoek is gebleken dat darm, prostaat en slokdarmkanker het meest bij mannen voorkomt. Bij vrouwen komen  baar(hals) moeder -  en  borstkanker veel voor. Onderzoekers menen dat het overmatig gebruik van dierlijke vetten die grotendeels van het varken afkomstig zijn leidt tot het oplopen van ��n van de genoemde soorten van kanker. Drie redenen waarom varkensvlees kanker kan veroorzaken:

• Dierlijke vetten spelen een grote rol bij het krijgen van ��n van de genoemde soorten van kanker. Geen dier heeft zo'n grote vetopslag als het varken.

Nogmaals, je kan ook gewoon mager varkensvlees eten, net zoals je ook heel veel vet schapenvlees kunt eten.  Ik hebme zelfs laten vertellen dat in bepaalde perzische landen gekookt wordt met schapenvet uit de een of andere vetschort die aan hun onderbuik hangt.

• Het varkensvlees bevat veel groei - en geslachtshormonen, die direct verband houden met kanker.

Net zoals de andere vleessoorten.

• Varkensvlees heeft ook een grote opslag aan nitraten en nitrieten. Dit zijn ook geen lichaamsvriendelijke stoffen en kunnen kanker veroorzaken.

Dit zou ik eerlijk gezegd niet weten.

8- Het varken is drager van een beruchte parasiet: Trachina. Deze parasiet kan heel veel ziektes veroorzaken. Er zijn momenteel meer dan 30 miljoen slachtoffers in de wereld van deze parasiet. De trachina-parasiet veroorzaakt stolling van het bloed, plotselinge dood, tyfus en koorts.

Zo berucht dat de medische handboeken m niet kennen blijkbaar?  En ik heb het hier oa over de Harrison (is voor geneeskunde wat de koran voor de islam is).

-----------------------------